Baktips
Botten
3ägg
4,5dl strösocker
4dl vetemjöl
1,5tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
4msk kakao
225g smör
2dl kokade vatten
Kokoskräm
225g smör
4dl florsocker
2ägg
1 påse kokos (ca 200g)
Garnering
200g ljus choklad
0,5msk olja
Gö såhär
Sätt på ugnen på 175 grader
Vispa ägg och socker poröst i en bunke
Blanda ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao i äggsmeten
Smält smöret och koka upp vattnet sen vispa ihop allt till en smet.
Smörj och böa en långpanna ca 24 x 30 cm
Grädda i ugnen ca 20-25min
Kokoskräm: Smält smöret i en kastrull, blanda ner florsocker, ägg och kokos.
Kyl kaka i frysen i ca 30min efter den har svalnat. Bred på kokoskrämen på chokladbotten.
Garnering: Smält chokladen över vattenbad och blanda ner oljan. Bred till sist över chokladen på kokoskrämen och låt den stelna. Förvara i kylen. Annars smälter skiten ;)
As gott och den blev väldigt poppis därför jag inte hunnit knäppt kort på det jag gjort själv. Resten ligger i frysen som min bror ska ta med sig på sin praktik. Hoppas dom gillar den lika mkt :)
Ett tips läs genom hela receptet innan ni börjar baka, många gör fel på det. Så ska ni se att de går bra!
allhelgonadagen
Var till kyrkan i helgen med mamma och tände några ljus på minneslunden för
Mormor, morfar och Stefan. Saknar er <3
Jobbigt år dedär 2011
Bra kväll igår
Väldigt bra och rolig kväll igår. Lagade middag hos Sofia, fixade oss, spelade Fia med hutt med Sofia, Sophie och Per. Sen drag vi på krogen fulla och glada. Nu mår man ju som sagt inte som en kung längre, men de var det värt.
Nu ska jag ta tag i mitt onyttiga liv och träna hår fram till jul. Nu är de färdigt fjantat fram till dess. Måste få ordning på min kropp igen. Mår inte bra av den eller de här onyttiga. Märkt att min mage har strejkat. Inte roligt.
Ligger i sängen just nu ny duschad med tända ljus, ska strax slå på true blood. Underbart!
Ha en fortsatt bra kväll ni andra
Föresten drack öl igår, de ni... ni som känner mig vet ju vad jag tycker om det. men igår var de faktiskt götttt! IS KALL ÖL